Мари, марий

Мари, марий - коренное население Республики Марий Эль Российской Федерации. Подразделяются на три основные группы: горные, луговые и восточные. Говорят на марийском языке волжской ветви финно-угорской группы уральской семьи языков.

Религия – преимущественно христиане православные и приверженцы «марийской веры» (сочетание христианства с традиционными языческими верованиями).

Традиционные занятия – пашенное земледелие и огородничество, разведение лошадей, крупного рогатого скота и овец, охота, лесные промыслы, пчеловодство, смолокурение.

Традиционное жилище – бревенчатая изба с дощатой двускатной крышей.

Традиционная одежда - рубаха туникообразного покроя (тувыр), штаны (йолаш), распашной летний кафтан (шовыр), поясное полотенце (солык) из конопляного холста, пояс (юште). Для женского костюма характерны передник (ончылшовыч), поясные подвески, нагрудные, шейные, ушные украшения из бисера, блесток, монет. Серебряные застежки (шыркама), браслеты, кольца.

Традиционная кухня – суп с клецками, вареники с мясом или творогом, вареная колбаса из сала или крови с крупой, вяленая колбаса из конины, слоеные блины, творожные сырники, отварные и печеные лепешки. Пили пиво, пахту, крепкий медовый напиток. Для национальной кухни характерны также специфические блюда из мяса белки, ястреба, филина, ежа, ужа, гадюки.

Чуваши

Чуваши – основное население Республики Чувашии Российской Федерации. Чувашский язык относится к булгарской подгруппе тюркской группы алтайской семьи языков.

Религия – христиане православные.

Основное традиционное занятие – земледелие и пчеловодство, у северо-восточных чувашей было развито хмелеводство.

Традиционное жилище – деревянная рубленая изба.

В основе костюма у женщин – туникообразная рубашка (кепе) с передником. Головные женские уборы обильно украшались бисером, бусинами, серебряными монетами. Костюм дополняли женские украшения - наспинные, поясные, нагрудные, шейные. Верхняя одежда – холщовый кафтан (шупар). Мужчины носили холщевую рубаху (кепе) и штаны (йем). Традиционная обувь – лыковые лапти, кожаные сапоги.

В традиционной кухне преобладали супы, похлебка с клецками, каши, вареный картофель, кисели из овсяной и гороховой муки, ржаной хлеб, пироги с крупой, капустой, ягодами, колбаса из мяса с салом, пиво, квас, чай.